Coteau Champenois
PREMIER CRU
COTEAU CHAMPENOIS
Assemblage : 50 % Pinot Noir, 50 % Meunier
Le Coteau Champenois Damien Buffet est un assemblage de 50 % Pinot Noir et 50 % Meunier, présentant une robe rouge carmin ponctuée de reflets tuilés.
Au nez, l’expression est d’abord retenue, invitant à ouvrir la bouteille légèrement à l’avance. Le second nez se développe sur des notes de mûre et de tabac blond, fidèle à la gamme aromatique de la dégustation analytique. La bouche séduit par sa finesse aromatique et sa souplesse tannique, offrant un vin appétent et harmonieux.
Accords mets & vin
Ce vin rouge s’apprécie avec des plats simples et régionaux, tels que anti pastis, pâtés croûtes, boudin blanc de Rethel, jambon de Reims ou encore filet mignon rôti, révélant toute la subtilité et la délicatesse de cette cuvée.
Au nez, l’expression est d’abord retenue, invitant à ouvrir la bouteille légèrement à l’avance. Le second nez se développe sur des notes de mûre et de tabac blond, fidèle à la gamme aromatique de la dégustation analytique. La bouche séduit par sa finesse aromatique et sa souplesse tannique, offrant un vin appétent et harmonieux.
Accords mets & vin
Ce vin rouge s’apprécie avec des plats simples et régionaux, tels que anti pastis, pâtés croûtes, boudin blanc de Rethel, jambon de Reims ou encore filet mignon rôti, révélant toute la subtilité et la délicatesse de cette cuvée.