Pinot Noir
PREMIER CRU
PINOT NOIR
Assemblage : 100 % Pinot Noir
La Cuvée Pinot Noir se distingue par une robe jaune miellé, lumineuse et chaleureuse
Au nez, il dévoile des arômes pâtissiers, évoquant la brioche fraîche et chaude, accompagnés de fruits jaunes tels que la pêche. En bouche, l’expression pâtissière se confirme, avec des notes de frangipane et d’amande toastée, offrant une richesse et une gourmandise marquées. Attention toutefois au dosage, qui reste très présent et structure fortement la cuvée
Accords mets & vin
Ce champagne se marie parfaitement avec des plats comme volaille en croûte de sel accompagnée de carottes et navets nouveaux fondants, ainsi qu’avec des fromages affinés tels que Comté 24 mois du Jura, Gruyère, Etivaz ou Fribourg Suisse, révélant toute la puissance et la complexité de cette cuvée.
Au nez, il dévoile des arômes pâtissiers, évoquant la brioche fraîche et chaude, accompagnés de fruits jaunes tels que la pêche. En bouche, l’expression pâtissière se confirme, avec des notes de frangipane et d’amande toastée, offrant une richesse et une gourmandise marquées. Attention toutefois au dosage, qui reste très présent et structure fortement la cuvée
Accords mets & vin
Ce champagne se marie parfaitement avec des plats comme volaille en croûte de sel accompagnée de carottes et navets nouveaux fondants, ainsi qu’avec des fromages affinés tels que Comté 24 mois du Jura, Gruyère, Etivaz ou Fribourg Suisse, révélant toute la puissance et la complexité de cette cuvée.