Chardonnay

La cuve Chardonnay se distingue par une robe jaune paille, claire et lumineuse, aux reflets d’argent, le plus léger de tous les champagnes de la gamme.

Au nez, il révèle de jolies notes crayeuses, suivies de nuances de noisettes et d’amandes fraîches qui apportent élégance et finesse. La bouche est pulpeuse et modérément saline, offrant un équilibre harmonieux et un plaisir gustatif immédiat. Le dosage est basique mais perceptible, soulignant la structure sans alourdir le vin.

Accords mets & vin
Ce champagne accompagne parfaitement des fromages régionaux et charcuterie de premier rang, Bellota - Bellota, ainsi que des coquillages et crustacés, des linguine alle vongole ou encore des Saint-Jacques poêlées avec crème à l’ail nouveau, révélant toute la finesse et la fraîcheur de cette cuvée.